Αν ποτέ βρεθήκατε σε μία από τις Καστανογιορτές οι οποίες διοργανώνονται στους οικισμούς του Ολύμπου, τότε σίγουρα έχετε απολαύσει το διατροφικό θησαυρό της περιοχής, το κάστανο.
Κάθε χρόνο στον Παλαιό Παντελεήμονα και την Σκοτίνα, οι καστανογιορτές συγκεντρώνουν πλήθος κόσμου, που γεύονται τα ψητά κάστανα, γλυκά του κουταλιού από κάστανο, δοκιμάζουν ντόπιο τσίπουρο, ενώ διεξάγονται εργαστήρια κατασκευών με πηλό, κάστανα και άλλα φυσικά υλικά.
Τα κάστανα περιέχουν μέταλλα, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο και κάλιο. Συνιστούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ενώ περιέχουν επίσης βιταμίνες Β1 και Β2, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ.
